Pimientos de padron
En näve pimentos
En slurk olivolja
Flingsalt
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg dina pimientos i en ugnsfast form, häll över olivolja och strö flingsalt på toppen. Sätt formen i ugnen tills färgen är lagom rostad och skinnet börjar släppa på piemienton. Ca 7-8 minuter.
Avnjut som snacks eller tilltugg.