Dagens pytt!
Dagens pytt eller morgonpytt är en klassisk kylskåpsrensning.
I vår familj är det ofta rester som serveras till frukost. Smart eftersom vi slipper matsvinn. I vilket fall som helst är de ibland slut och då gäller det att hitta annat. Här är en tex suverän frukost. Det ena kylskåpsfyndet efter det andra.
Det blev en bit tärnad kålrot, en bit tärnad sötpotatis, en liten morot, rökt skinka och ett par nävar spenat. Fräst i ghee toppat med grannens grymt ljuvliga ägg från grannens grästuggande höns. Häpp!
En annan variant kommer fast med morötter, Squash, rödkål, rökt skinka och lök. Fräst i ghee och i sällskap av grannens finfina ägg.
